طن المكرونة يصل 5.4 ألف جنيه والمصانع تخفض إنتاجها 25%

قفزت أسعار الدقيق 500 جنيه فى أسبوع لتسجل أسعار «الفاخر» 5300 جنيه للطن، اليوم السبت، مُقابل 4800 جنيه بداية الأسبوع الماضى، و«العادى» 4800 جنيه للطن مُقابل 4300 جنيه فى الفترة نفسها.
قال وليد دياب، نائب رئيس شعبة مطاحن 72 فى غرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات، إن ارتفاع أسعار الدقيق جاء نتيجة زيادة الأسعار العالمية للقمح، مؤخرًا، رغم استقرار أسعار صرف الدولار فى البنوك نسبيًا الأسبوع الماضى عند مستويات بين 18.30 و18.70 جنيه.
وارتفعت الأسعار العالمية للقمح الأسبوع الماضى لتسجل 196 دولارًا للطن، مقابل 180 دولارًا فى شهر نوفمبر الماضى، و172 دولارًا فى شهر يوليو من العام 2016
أوضح دياب، أن زيادة أسعار الدقيق فى السوق سببت تزايدًا فى ظهور الدقيق المدعم بعد تهريبه من منظومة الخبز المدعم بوزارة التموين.
أضاف أحمد العنانى، رئيس شعبة المكرونة باتحاد الصناعات، أن ارتفاع أسعار الدقيق تسبب فى زيادة سعر المكرونة بنحو 200 جنيه ليسجل الطن 5400 جنيه الأسبوع الحالى، بدلاً من 5200 جنيه الأسبوع الماضى.
تابع: «أغلب مصانع المكرونة خفضت إنتاجها الشهرى بنسبة 25%، فى حين أوقف حركة الإنتاج فى مصنعى لتشبع السوق بالتزامن مع ارتفاع تكلفة الإنتاج».
وقال حسن محمدى، عضو مجلس إدارة غرفة صناعة الحبوب، إن الأوضاع الحالية أحدثت حالة من الركود، والذى كان سببًا فى تعليق العمل بأكثر من 60 مخبزًا إفرنجًيا فى محافظة القاهرة، ودفع المطاحن لخفض طاقاتها الإنتاجية.
أضاف حسين بودى، رئيس رابطة أصحاب مطاحن 82، أن نسبة التهريب فى الدقيق التموينى لا تتعدى 5%، لكنهم يطالبون بتحرير الأسعار فى تكلفة الخبز الجديدة حتى لا تتسع هذه النسبة بالتزامن مع زيادة أسعار الدقيق الحر بالسوق.
وفى جولة لـ«البورصة» رصدت زيادة أسعار الدقيق فى أسواق التجزئة بقيمة بلغت 75 قرشًا فى كيلو دقيق القمح، و3 جنيهات فى دقيق الذرة، ليسجل الأول 8.25 جنيه، والثانى 10.5 جنيه للثانى فى أقل من 15 يومًا.