محلات البقالة تستحوذ على 70% من سوق التجزئية.. و35 منفذاً فقط للهايبر ماركت على مستوى الجمهورية
أظهر تقرير صادر عن وزارة الزراعة الأمريكية عن استحواذ محلات البقالة الصغيرة على 70% من مبيعات التجزئة، فى الوقت الذى تصل الحصة السوقية للسلاسل التجارية على 23% فقط.
وتوقع التقرير تضاعف مبيعات الأغذية فى محلات السوبر ماركت وهايبر ماركت خلال العام الحالى، عن مستواها فى عام 2011، على أن يرافق النمو فى المبيعات زيادة كبيرة فى عدد منافذ السوبر ماركت الصغيرة، مع التوسع السريع فى متاجر التجزئة التركية «بى أى إم» و«كازيون» المصرية على مدى السنوات الثلاث الماضية.
وعلى الرغم من النمو السريع لاتزال سلاسل السوبر ماركت الحديثة تمثل أقل من 1% فقط من المنشآت و23% من المبيعات فى عام 2016، ولايزال قطاع هايبر ماركت صغيراً ولا يتجاوز 35 منفذاً فقط للبيع فى انحاء البلاد فى عام 2016، ويستحوذ على 4.5% من إجمالى مبيعات التجزئة.
وأشار التقرير إلى انه من المتوقع أن تستمر المبيعات فى سلاسل السوبر ماركت الحديثة وسوبر ماركت هايبر ماركت فى النمو خلال العام الحالى، على الرغم من ارتفاع معدل النمو فى المتاجر الصغيرة الى 21.5% فى عام 2016 مقارنة بـ2015.
ويعزى جزء كبير من هذا النمو إلى زيادة عدد منافذ البيع وقد شهد السوق نمواً فى المتاجر المستقلة (الأكشاك) والمتاجر المرتبطة بمحطات البنزين خلال السنوات الأخيرة، ويتوقع مراقبو القطاع أن يستمر عدد هذه المنافذ فى النمو.
وعن سوق التجزئة المصرى، قال التقرير إن محلات البقالة التقليدية وأسواق السلع الطازجة (الرطبة) مازالت تهيمن على السوق، وتمثل هذه الفئات مجتمعة 97% من مجموع شركات البقالة بالتجزئة و70% من إجمالى المبيعات، ويصل عددها لنحو 116 ألفاً و92 شركة فردية للبقالة.
ويميل هؤلاء التجار إلى أن يكونوا فى مراكز حضرية مكتظة بالسكان وتشمل محلات البقالة الصغيرة الجزارين وأسواق الفاكهة والخضراوات والخبازين التى توفر الخبز المدعوم وغيرها من المنتجات.
ويحافظ قطاع التجزئة هذا على ولاء قاعدة عملاء المجاورين له حيث يسهل الوصول إليها ويقدم أحيانا ائتمانات للمستهلكين المحليين، ولكنه مقيد بالمساحة وغير قادر على التنافس مع تجار التجزئة الكبار الذين يمكنهم الاستفادة من توفير الكميات كبيرة الحجم.
أشار التقرير الصادر عن وزارة الزارعة الأمريكى الى ان تقديرات القطاع الخاص تشير الى معدلات نمو لمتاجر البقالة بنسبة 9%، ونمو عدد منافذ البيع بنسبة 1%، وتسجل قنوات البيع بالتجزئة الحديثة أعلى معدلات النمو بين (المتاجر ومحلات السوبر ماركت ومحلات هايبر ماركت)، ولاتزال محلات البقالة التقليدية وأسواق السلع الطازجة (الرطبة) تنمو، ولكن بمعدل أقل.
ويتوقع المحللون أن يستمر عدد كبير من محلات السوبر ماركت فى أخذ حصتها فى السوق من محلات البقالة التقليدية المملوكة للقطاع الخاص وأسواق السلع الطازجة، ويمكن تفسير هذا التحول فى السوق بالكفاءة والنطاق الإضافى الذى تستخدمه السلاسل الأكبر حجماً.
وشهدت معدلات نمو الدخل انتعاشا فى السنوات الأخيرة لتصل إلى 2.6% فى عام 2015، وهو أعلى معدل لها منذ عام 2008، وفى حين أن الزيادات فى مستويات الدخل ضئيلة من حيث القيمة الحقيقية، فإن الزيادات فى القوة الشرائية تبدو أكثر وضوحاً وتتيح استمرار نمو الاستهلاك.