أكد الدكتور عبدالمنعم البنا، وزير الزراعة واستصلاح الأراضى، أن الوزارة اتخذت عدة تدابير استعداداً لشهر رمضان المبارك من توفير المنتجات الخاصة بالوزارة بمنافذها من لحوم وأسماك ومنتجات أخرى بأسعار منافسة وجودة متميزة، لرفع العبء عن كاهل المواطن، وذلك ضمن الخطة التى وضعتها الحكومة للتيسير على المواطنين.
وقال وزير الزراعة اليوم الأحد، إن الوزارة تقوم أيضاً من خلال أجهزتها، خاصة الطب البيطرى بتطبيق عدة إجراءات منها تشديد الرقابة البيطرية على الأسواق، ورفع درجة الاستعداد القصوى وإلغاء الراحات والإجازات لأطباء المجازر، وتدعيمهم بأطباء من الإدارات المختلفة لمواجهة زيادة المذبوحات فى فترة ما قبل شهر رمضان، وكذلك توفير احتياجات المجازر من أدوات النظافة للحفاظ على سلامة اللحوم.
وأضاف أن الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، تكثف الحملات الرقابية المفاجئة على أسواق ومحلات ومنافذ بيع اللحوم، لضمان وصول غذاء آمن وصحى للمواطنين، واتخاذ الإجراءات القانونية ضد المخالفين ومتابعة تنفيذ القوانين والقرارات المنظمة لعمليات تداول اللحوم الحمراء والبيضاء ومنتجاتها خاصة المفروم، مع الالتزام بالمواصفات القياسية لهذه المنتجات.
ووجه وزير الزراعة بالتأكد من توفير وتأمين الأختام والمادة الملونة المستخدمة لختم المذبوحات، فضلاً عن التنسيق بين مديريات الطب البيطرى والجهات الأمنية بالمحافظات لتأمين أعمال المجازر، والتنسيق المستمر مع مباحث التموين وإدارة التفتيش على اللحوم فى المرور على منافذ بيع اللحوم، للتأكد من سلامة اللحوم المعروضة وصلاحيتها للاستهلاك الآدمى لمكافحة الذبح خارج المجازر.
كان تقرير رسمى صادر عن الهيئة العامة للخدمات البيطرية التابعة للوزارة، قد كشف عن الإشراف والموافقة على استيراد حوالى 47 ألف طن من اللحوم البقرية، فضلاً عن 30 ألفاً، و501 رأس عجل بقرى حى بغرض الذبيح الفورى، و36 ألفاً و163 عجلاً حياً بغرض التسمين، بالإضافة إلى استيراد ما يقرب من 8 آلاف طن من الدواجن، وذلك خلال الشهور الأربعة الأولى للعام الحالى.
وأوضح التقرير أن اللجان البيطرية تستعد حاليا للإشراف على استيراد كميات من اللحوم فى الوقت الحالى وخلال شهر رمضان المبارك من المقرر أن تبلغ حوالى 3 آلاف طن من اللحوم البقرية المبردة و2000 طن من لحوم الضأن المشفاه المجمدة من دولة السودان، فضلاً عن استيراد 58 ألفاً و950 رأساً من دول «السودان، وأوكرانيا، والصومال، والبرازيل»، وكذلك حوالى 18 ألفاً و500 رأس من العجول البقرية الحية؛ بغرض التربية من دول «السودان، والمجر، وأوكرانيا»، كما تشرف اللجان البيطرية على استيراد 15 ألف طن من الدواجن الكاملة المجمدة بدون أحشاء من دولة البرازيل.